Công dụng : Tạo màu đỏ ,tăng màu đỏ tự nhiên, giữ màu không bị phai ,chống oxi hóa,hạn chế vi khuẩn xâm nhập
giữ được hương vị truyền thống của sản phẩm ,ổn định hương vị ,ổn định màu. .
Sản phẩm lưu hành : SCBCL – 4805/2009/YT-CNTC -HCHP
Sử dụng : Trong nghành chế biến thực phẩm như các loại xúc xích , các loại
Nem,jampon , pate, chân giò xông khói v . v.