Mật rỉ đường là gì?
Mật rỉ đường hay còn gọi là rỉ mật đường, rỉ mật,… là sản phẩm phụ thu được trong quá trình sản xuất đường từ mía hoặc củ cải đường. Sau khi đường kết tinh được tách ra, phần dung dịch sánh màu nâu đậm còn lại chính là mật rỉ đường. Với hàm lượng đường khử, khoáng và vitamin cao, rỉ đường được sử dụng rộng rãi trong chăn nuôi, sản xuất thức ăn, nuôi cấy vi sinh và nhiều lĩnh vực công nghiệp.
Nhờ giá thành hợp lý, giàu năng lượng và dễ bảo quản, mật rỉ đường ngày càng trở thành nguyên liệu quan trọng trong nông nghiệp – thủy sản tại Việt Nam.
Mô tả thông tin sản phẩm mật rỉ đường VMC
Mật rỉ đường VMC được phân phối bởi VMC Group – Hóa chất Việt Mỹ, đảm bảo chất lượng ổn định, độ sánh cao, màu nâu đặc trưng và không pha tạp.
Dưới đây là thông tin sản phẩm:
- Ngoại quan: Dạng lỏng sánh, màu nâu đen
- Tính tan: Tan tốt trong nước
- Quy cách đóng gói: Can 30kg – 35kg, phuy 280kg, tank 100kg hoặc theo yêu cầu.
- Xuất xứ: Việt Nam
Sản phẩm rỉ mật tại Việt Mỹ được kiểm định chất lượng chặt chẽ, không chứa tạp chất gây hại, phù hợp dùng trong chăn nuôi, thủy sản và một số ngành sản xuất công nghiệp.
Thành phần chính của rỉ mật đường
Rỉ mật đường chứa nhiều dưỡng chất giá trị, trong đó các thành phần chính bao gồm:
Đường sucrose, glucose, fructose: chiếm 40–60%, cung cấp năng lượng cao.
- Khoáng chất: Canxi, sắt, magie, kali, phốt pho – hỗ trợ dinh dưỡng trong chăn nuôi và vi sinh.
- Nước: chiếm khoảng 20%
- Axit hữu cơ: Axit malic, axit citric giúp tăng khả năng lên men.
- Các hợp chất hữu cơ khác hỗ trợ nuôi cấy vi sinh và cải thiện chất lượng thức ăn.
Nhờ thành phần giàu dinh dưỡng, mật rỉ đường trở thành phụ gia phổ biến trong sản xuất thức ăn gia súc, thủy sản và xử lý môi trường.
Ứng dụng thực tế của mật rỉ đường
Mật rỉ đường có tính ứng dụng rất rộng, được xem là nguyên liệu đa năng trong nông nghiệp và công nghiệp:
Trong chăn nuôi
- Mật rỉ đường giúp bổ sung năng lượng vào thức ăn cho trâu, bò, lợn, gà, vịt,…
- Kích thích vật nuôi ăn ngon miệng hơn, kích thích tiêu hóa
- Dùng để ủ chua thức ăn cho gia súc
Trong ao nuôi thủy sản
- Mật rỉ kết hợp với men vi sinh dùng trong ao nuôi để xử lý nước, giảm mùi hôi bệnh tật
- Giảm khí độc NH3, NO2 – đây là các tác nhân gây bệnh cho vật nuôi
- Ủ vi sinh xử lý đáy ao, giúp phân hủy chất thải, thức ăn thừa và làm sạch đáy ao
Trong sản xuất men vi sinh
- Cung cấp nguồn carbon dồi dào cho vi khuẩn và nấm men phát triển.
- Dùng trong sản xuất EM, chế phẩm sinh học, vi sinh xử lý nước thải.
Trong ngành công nghiệp
- Sử dụng trong sản xuất cồn (ethanol).
- Ứng dụng trong sản xuất phân bón hữu cơ, phân vi sinh.
- Là phụ gia trong sản xuất thức ăn gia súc công nghiệp.
- bệnh tật
- Giảm khí độc NH3, NO2 – đây là các tác nhân gây bệnh cho vật nuôi
- Ủ vi sinh xử lý đáy ao, giúp phân hủy chất thải, thức ăn thừa và làm sạch đáy ao
Trong sản xuất men vi sinh
- Cung cấp nguồn carbon dồi dào cho vi khuẩn và nấm men phát triển.
- Dùng trong sản xuất EM, chế phẩm sinh học, vi sinh xử lý nước thải.
Trong ngành công nghiệp
- Sử dụng trong sản xuất cồn (ethanol).
- Ứng dụng trong sản xuất phân bón hữu cơ, phân vi sinh.
- Là phụ gia trong sản xuất thức ăn gia súc công nghiệp.

